Pikka aega on üritatud leida kõige efektiivsemat kaalulangetusdieeti. Teadusuuringutes võrreldakse sageli erinevaid dieete üksteisega, et leida milline on kõige parem. Uusi dieete tuleb kogu aeg juurde, kahjuks aga on tavaliselt võimalik uuringutes võrrelda ainult mõnda dieeti korraga.
Selleks, et hinnata palju erinevaid dieete korraga, tehti meta-analüüs (uuringute kokkuvõte) “Comparison of Weight Loss Among Named Diet Programs in Overweight and Obese Adults: A meta-analysis”. See ilmus 2014. aasta septembris.
Uuringud, mida kasutati, kestsid 6-12 kuud. Kokku uuriti 48 juhuslikku kontrollkatset. Kokku hinnati 11 erinevat dieeti, mis olid madala süsivesikusisaldusega (<40% süsivesikuid), madala rasvasisaldusega (<20% rasvu) või mõõduka makrotoitainete koostisega (20-30% rasva, 55-60% süsivesikuid). Nende hulgas oli selliseid dieete nagu Atkins, Biggest Loser, Weight Watchers, Zone jne.
Mida uuringutest leiti?
- Igasuguse dieedi järgimine oli parem kui mitte ühegi dieedi järgimine.
- 6 kuu pärast oli madala süsivesikusisaldusega dieetide kaalulangus keskmiselt kõige suurem (8,73 kg), kuid see langus polnud eriti palju suurem madala rasvasisaldusega dieetidest (7,99 kg).
- 12 kuu pärast olid madala süsivesikusisaldusega (7,25 kg) ja madala rasvasisaldusega (7,27 kg) dieedid teistest dieetidest paremate tulemustega.
- Kui uuriti konkreetseid dieete, siis leiti, et Atkinsi (10,14 kg) ja Ornishi (9,03 kg) dieedid olid kõige efektiivsemad 6 ja 12 kuu alusel.
- Lühiajaliselt aitas tugigrupp kaotada veel 3,23 kg 6 kuuga, kuid pikaajaliselt (12 kuuga) selle mõju vähenes (1,08 kg), füüsilise aktiivsuse mõju tõusis (0,64 kg vs 2,13 kg).
Erinevus enamus dieetide vahel oli tegelikult küllaltki väike (1-2 kg), seega on raske teha järeldusi dieetide efektiivsusest üksteise vastu. Autorid tõdesid, et tõenäoliselt ei ole need erinevused väga olulised neile, kes tahavad kaalus alla võtta. Veel lisati, et need tulemused ei peegelda dieete 100%, kuna tegelik dieetide järgimine võis olla erinev sellest, kuidas dieedid koostatud olid.
Universaalse optimaalse dieedi olemasolu on ebatõenäoline, kuna erinevatele inimestele sobivad erinevad dieedid ja kõige ideaalsem dieet on tegelikult selline, mida inimene suudab järgida nii kaua kui võimalik. Teisisõnu öeldes, jätkusuutlikud toitumisharjumused on edukamad kui ükskõik milline dieet.
Mida see uuring meile ütleb?
Enamus kaloreid vähendavad dieedid aitavad langetada kaalu nii kaua, kuni suudetakse dieeti järgida. Kuigi dieetide efektiivsuses on statistiliselt oluline erinevus, ei pruugi see olla eriti oluline inimesele, kes tahab kaalus alla võtta. Näiteks Atkinisi dieet põhjustab 1,71 kg suurema kaalulanguse kui Zone’i dieet 6 kuu jooksul. See ei ole praktikas eriti suur erinevus.
Ülekaalulistele ja rasvunud täiskasvanutele on tõenäoliselt kaalulangetuseks mingi dieet parem kui mitte üldse dieedi järgimine. Madala süsivesikusisaldusega ja madala rasvasisaldusega dieedid on tõenäoliselt pikaajaliselt kõige efektiivsemad, kuigi mitte eriti rohkem kui teised dieedid.
Oluline on aga arvestada, et mitme dieedi puhul tegelikult järgiti lisaks makrotoitainete koostisele ka teisi muutujaid, näiteks Ornishi dieedi puhul järgiti seda, et enamus toidust tarbitaks taimsetest allikatest ja samal ajal tegeletaks ka stressi vähendamisega. Seega tegelikult võivad teatud dieetides lisaks makrotoitainete koostisele anda kaalulangetusele juurde ka teised faktorid.
Milline on kõige parem dieet?
Enamus professionaale fitness-valdkonnas teavad, et kõige parem dieet on see, mida inimene suudab kõige kauem ja paremini järgida. See uuringute kokkuvõte aga kinnitab seda teadmist läbi tugevalt kontrollitud metoodika.
Kõige parem dieet on see, mida toetab teaduslik tõendus ja mis on tervislik ning jätkusuutlik konkreetsele indiviidile. Antud uuring annab mingit tõendust sellest, et madala süsivesikusisalduse ja madala rasvasisaldusega dieedid võivad olla kõige efektiivsemad pikaajaliselt, kuid mitte eriti palju võrreldes teiste dieetidega.
Kui kõik dieedid töötavad, siis milleks üldse dieedile minna? Miks mitte lihtsalt tervislikke toitusid süüa? Dieedid võivad anda raamistiku, mille järgi oma toitumist kujundada. Toitumissoovituste järgimine ja teatud reeglitest kinni pidamine võib aidata igaühte.
Uuringu autorid ütlevad, et nende tulemused on kooskõlas American Heart Association’i, American College of Cardiology ja Obesity Society järeldustega, et populaarsed dieedid on enam-vähem võrdsed ja ei ole piisavalt tõendeid, et eelistada ühte spetsiifilist dieeti teiste üle.
Praktiline soovitus:
Antud postitus peaks aitama mõelda kriitiliselt, kui meedias tuleb järjekordne teema, et on leitud kõige parem dieet. Tegelikult ei ole universaalset optimaalset dieeti, tuleb lihtsalt leida endale jätkusuutlikud toitumisharjumused.
Kasutatud kirjandus:
Examine.com Research Digest Issue 1. November 2014.
Johnston BC, Kanters S, Bandayrel K, Wu P, Naji F, Siemieniuk RA, Ball GD,
Busse JW, Thorlund K, Guyatt G, Jansen JP, Mills EJ. Comparison of weight loss
among named diet programs in overweight and obese adults: a meta-analysis. JAMA.
2014 Sep 3;312(9):923-33.